PIZZERIA
TRADITIONNELLE ET GOURMET
A PONTAULT-COMBAULT
L’enseigne Di Santi a pour ambition de vous proposer des pizzas artisanales aux saveurs authentiques.
Notre chef pizzaïolo
Aux fourneaux, on retrouve le chef pizzaïolo Santi formé à l’école française de pizzaiolo, à l’institut mondial de la pizza et à Naples.
Il a suivi l’enseignement de chefs pizzaïolos renommés comme Thierry GRAFFAGNINO (triple champion du monde de la pizza), Gerard GIOVANNI (plusieurs prix dont celui de champion du monde de la pizza Vegan) et Eric RIEM (également lauréat de plusieurs titres).
Notre pâte 100% maison
Notre pâte 100% maison, préparée à base de 2 farines, est pétrie sur place et la fermentation durera plus de 48h pour développer les arômes et les saveurs.
Cette pâte est étalée exclusivement à la main puis elle est cuite dans un four capable de monter à plus de 400 degrés afin de garantir un parfait équilibre entre croustillant et fondant.
Des produits frais de qualité
Notre sauce est cuisinée et nous garnissons nos pizzas avec des produits frais de qualité, rigoureusement sélectionnés parmi les meilleures appellations comme la Mozzarella Fior di latte DOP, le Parmigiano Reggiano AOP, la Burrata Di Buffala IGP et diverses charcuteries d’origine italienne.
Une carte entre tradition et création
À la carte, plus d’une dizaine de recettes savoureuses avec une gamme permanente composée de classiques sublimés par de bons produits, des recettes végétariennes, des recettes gourmets et des propositions du moment afin de vous faire découvrir de nouvelles créations avec des produits de saison.
POUR DÉGUSTER
UNE PIZZA DI SANTI
1
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VOTRE CHOIX
Choisissez vos recettes préférées ou partez à la découverte de nouvelles saveurs avec nos créations
2
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3
VOTRE AVIS NOUS INTÉRESSE
Di Santi a pour ambition de vous satisfaire et de faire évoluer ses recettes au fil du temps
On aurait pu mettre 6 étoiles si c’était possible. Pizza aut top d’une grande qualité. Le patron est hyper sympathique. Quel plaisir de trouver un endroit qui met la qualité des ses produits avant le reste. Un grand merci pour cet accueil chaleureux. À bientôt pour de futures commandes.
Matthieu Gtac
Sincèrement ! Découverte du mot Pizza. Je recommande à 100%. Pâte, ingrédients,... Tout est frais et recherché. Je ne mangerai plus aucunes pizzas si je ne retrouve pas cette qualité. Encore bravo
Mickaël François
Excellent j’ai adoré la pizza pâte très bien faite et très bonne les ingrédients sont frais et bon personnelle serviable et sympa merci encore je recommande à 100% vous avez gagné un client qui sera fidèle
lotfi benrahou
J'ai récemment découvert cette pizzeria et je suis absolument ravie de mon expérience ! La qualité de la pizza est tout simplement exceptionnelle. La pâte est incroyablement légère et croustillante, et les garnitures sont fraîches et savoureuses. De plus, le service était impeccable. Un mélange parfait de saveurs authentiques, de service attentif et d'ambiance agréable.
S
Des pizzas avec des ingrédients frais, un vrai délice !!! On y sent la fraîcheur des légumes, une sauce tomate faite maison qui a vraiment du goût. Tout au long de la dégustation, on remarque la passion du cuisinier. J'y suis retournée 2 fois en une semaine. Le personnel est très sympa et souriant. Je recommande cette pizzeria.
MFN
Les pizzas de Di Santi sont juste excellentes ! La pâte est vraiment délicieuse : fine avec une croute bien croustillante et aérée On sent qu’il y a un vrai savoir-faire ! Le chef (très accueillant, souriant et de bon conseil) n’utilise que des produits frais et de qualité. Si vous êtes un amateur de vrais pizzas gourmets, foncez-y !
Dorai Phongsakoune
Certainement la meilleure pizza que j’ai mangé. Tous les produits sont frais et de qualités, la pâte est exceptionnellement bonne. Le chef est passionné et très sympathique.
Laura Heitz
Réalisation & référencement
